Carne & Cucina in Erina Heights erhielt ein 14.5/20-Rating und Kritiken im Sydney Morning Herald Good Food Guide 2025 für seine Premium-gegrillte italienische Küche. Carne & Cucina in Erina Heights earned a 14.5/20 rating and Critics’ Pick in the 2025 Sydney Morning Herald Good Food Guide for its premium grilled Italian fare.

Carne & Cucina in Erina Heights, NSW, hat sich im Sydney Morning Herald Good Food Guide 2025 für seine gehobene italienische Küche, die auf gegrilltem Fleisch zentriert ist, einen 14.5/20-Rating und einen Pick-Status verdient. Carne & Cucina in Erina Heights, NSW, has earned a 14.5/20 rating and Critics’ Pick status in the 2025 Sydney Morning Herald Good Food Guide for its elevated Italian cuisine centered on grilled meats. Das von Nicola und Alexandra Coccia geführte Restaurant verfügt über einen hauseigenen Metzger, Premium-Schnitte wie Rangers Valley-Sirloin und trockene Rippenaugen sowie herausragende Gerichte wie Hanf-gefütterte Rindertartaren, Rotflossen-Thunfisch-Krudo und handgefertigte Pasta. The restaurant, run by Nicola and Alexandra Coccia, features an in-house butcher, premium cuts like Rangers Valley sirloin and dry-aged rib eyes, and standout dishes including hemp-fed beef tartare, bluefin tuna crudo, and handmade pastas. Es bietet eine warme Atmosphäre, eine kuratierte Weinkarte, die Unterschrift Dirty Tini, und sowohl Indoor- als auch Outdoor-Essen mit familienfreundlichem Service. It offers a warm atmosphere, curated wine list, signature Dirty Tini, and both indoor and outdoor dining with family-friendly service. Die Prüfung wurde unabhängig und anonym durchgeführt. The review was conducted independently and anonymously.