Mehr als die Hälfte der Briten essen traditionelle britische Mahlzeiten weniger als monatlich, da Zuwandererköche trotz ihrer wirtschaftlichen Auswirkungen mit Hürden konfrontiert sind. Over half of Britons eat traditional UK meals less than monthly, as immigrant chefs face hurdles despite their economic impact.

Eine Umfrage des Fintech-Unternehmens Marshmallow aus dem Jahr 2025 zeigt, dass über die Hälfte der Briten weniger als einmal im Monat traditionelle britische Mahlzeiten essen, wobei nur 22 % sie bevorzugen, da die italienische, chinesische, indische und mexikanische Küche an Beliebtheit gewinnt. A 2025 survey by fintech firm Marshmallow reveals that over half of Britons eat traditional UK meals less than once a month, with only 22% favoring them, as Italian, Chinese, Indian, and Mexican cuisines grow in popularity. Ein Viertel hat noch nie Steak und Nierenkuchen ausprobiert und zeigt kein Interesse daran. A quarter have never tried steak and kidney pie and show no interest in doing so. Migrant Köche, die jährlich 6,6 Milliarden Pfund zur Nahrungsmittelwirtschaft beitragen, stehen vor Barrieren wie komplexen Vorschriften, schlechtem Verkehr und begrenzter Finanzierung, wobei 69 % sagen, sie müssten härter arbeiten, um erfolgreich zu sein. Migrant chefs, who contribute £6.6 billion annually to the food economy, face barriers like complex regulations, poor transport, and limited financing, with 69% saying they must work harder to succeed. Marshmallow, Partner von Chefkoch Ravinder Bhogal, will diese Unternehmer durch zugängliche Versicherungs- und Finanzinstrumente unterstützen, die Inklusivität fördern und ihre entscheidende Rolle bei der Gestaltung der vielfältigen und sich entwickelnden britischen Lebensmittelszene anerkennen. Marshmallow, partnering with chef Ravinder Bhogal, aims to support these entrepreneurs through accessible insurance and financial tools, promoting inclusivity and recognizing their vital role in shaping the UK’s diverse and evolving food scene.