Australien säubert Labor-gezüchtete Wachteln; jetzt Überprüfung kultivierter Ente für Luxus-Lebensmittel. Australia clears lab-grown quail; now reviewing cultured duck for luxury foods.

Australien treibt seine Zuchtfleischverordnungen voran, nachdem es zellgezüchtete Wachteln für den Restaurantgebrauch genehmigt hat. Australia is advancing its cultivated meat regulations after approving cell-cultured quail for restaurant use. Das französische Unternehmen Supreme SAS hat sich nun bei FSANZ beworben, um die aus befruchteten Pekin-Enteneiern gewonnene zellgezüchtete Ente für Luxusnahrung wie Foie Gras und Pastete zuzulassen. French company Supreme SAS has now applied to FSANZ to allow cell-cultured duck, derived from fertilized Pekin duck eggs, for luxury foods like foie gras and pâté. Der Antrag folgt einem Präzedenzfall, der durch die Zulassung der Wachteln festgelegt wurde, die die Kennzeichnung von "Zellkulturen" in Auftrag gegeben hat. The application follows a regulatory precedent set by the quail approval, which mandated "cell-cultured" labeling. Die öffentliche Stellungnahme zum Entenantrag wird Anfang nächsten Jahres erwartet, während die Bedenken hinsichtlich der Verzögerungen bei der Durchsetzung von Vorschriften gegen die Verwendung von Fleischbegriffen für Nicht-Fleischerzeugnisse nach wie vor bestehen. Public comment on the duck application is expected early next year, while concerns persist over delays in enforcing rules against using meat terms on non-meat products.