Indien führte globale Anstrengungen an, um internationale Standards für wichtige Gewürze zu setzen und den Handel und die Sicherheit zu stärken. India led global efforts to set international standards for key spices, boosting trade and safety.

Indien schloss die 8. Sitzung des Codex-Ausschusses für Gewürze und kulinarische Kräuter in Guwahati ab und fertigte internationale Standards für große Kardamom-, Vanille- und Koriander an. India concluded the 8th session of the Codex Committee on Spices and Culinary Herbs in Guwahati, finalizing international standards for large cardamom, vanilla, and coriander. Die der Codex Alimentarius-Kommission vorzulegenden Standards zielen darauf ab, Qualität, Sicherheit und Authentizität im globalen Gewürzhandel zu gewährleisten. The standards, to be submitted to the Codex Alimentarius Commission, aim to ensure quality, safety, and authenticity in global spice trade. Mit mittlerweile 19 Gewürzen, darunter Pfeffer und Kurkuma, unterstützt der Schritt den fairen Handel, reduziert Barrieren und stärkt das Vertrauen von Landwirten, Exporteuren und Verbrauchern. With 19 spices now covered, including pepper and turmeric, the move supports fair trade, reduces barriers, and boosts confidence among farmers, exporters, and consumers. Indien, das die Sitzung veranstaltete und als Sekretariat fungierte, spielte eine Schlüsselrolle bei den internationalen Bemühungen. India, hosting the session and serving as Secretariat, played a key role in the international effort.