Illinois produzierte im Jahr 2024 485 Millionen Pfund Kürbisse und lieferte damit 90 % der Kürbiskonserven des Landes. Illinois produced 485 million pounds of pumpkins in 2024, supplying 90% of the nation’s canned pumpkin.

Die Kürbisproduktion in den USA erreichte im Jahr 2024 1,4 Milliarden Pfund, wobei Illinois mit 485 Millionen Pfund an der Spitze steht – und 90 % des landesweit konservierten Kürbisses liefert, der hauptsächlich in Morton, der selbsternannten Kürbishauptstadt, verarbeitet wird. U.S. pumpkin production reached 1.4 billion pounds in 2024, with Illinois leading at 485 million pounds—supplying 90% of the nation’s canned pumpkin, primarily processed in Morton, the self-proclaimed Pumpkin Capital. Die Branche mit einem Wert von über 274 Millionen Dollar setzt auf lokale Farmen und nachhaltige Praktiken, die saisonale Traditionen wie Schnitz- und Kürbisgewürzprodukte unterstützen. The industry, valued at over $274 million, relies on local farms and sustainable practices, supporting seasonal traditions like carving and pumpkin spice products. Trotz der kulturellen Bedeutung werden jährlich etwa 1,3 Milliarden Pfund Kürbisse verschwendet, die Methan in Deponien freisetzen; Experten fordern Kompostierung, Kochen und verantwortungsvolle Entsorgung zur Verringerung der Umweltauswirkungen. Despite the cultural significance, about 1.3 billion pounds of pumpkins are wasted annually, releasing methane in landfills; experts urge composting, cooking, and responsible disposal to reduce environmental impact.