Blei in Lebensmitteln wie Apfelmus und Zimt aufgrund früherer Umweltverschmutzung gefunden; Experten drängen auf Ernährungsvorkehrungen. Lead found in foods like applesauce and cinnamon due to past pollution; experts urge dietary precautions.

Blei wurde in Lebensmitteln wie Apfelmus, Eiweißpulver und Zimt nachgewiesen, vor allem aufgrund von Umweltverschmutzungen aus historischen Quellen wie Bleibenzin und industrieller Aktivität. Lead has been detected in foods like applesauce, protein powder, and cinnamon, primarily due to environmental contamination from historical sources such as leaded gasoline and industrial activity. Zwar gibt es keine sichere Bleiexposition, vor allem für Kinder, Experten empfehlen, das Risiko durch eine ausgewogene Ernährung reich an Eisen zu reduzieren, um die Absorption zu begrenzen, die Auswahl geprüfter Produkte, die Vermeidung von bleiverglastem Kochgeschirr und die Verwendung von gefiltertem Wasser. While no safe level of lead exposure exists, especially for children, experts recommend reducing risk through a balanced diet rich in iron to limit absorption, choosing tested products, avoiding lead-glazed cookware, and using filtered water. Die FDA hat neue Leitlinien zu Blei in Babynahrung herausgegeben, was die laufenden Bedenken unterstreicht. The FDA has issued new guidance on lead in baby food, underscoring ongoing concerns.