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Fika Coffee & Wine eröffnet in Swindon, unterstützt von MP Heidi Alexander, während in der Nähe Something Tasty wegen struktureller Probleme und einer schlechten Hygienebewertung geschlossen.
Fika Coffee & Wine, ein neues Café und eine Weinbar in der Altstadt von Swindon, veranstaltete kurz nach der Eröffnung einen Buchstart und wurde von der lokalen Abgeordneten Heidi Alexander unterstützt, die die Bedeutung unabhängiger Unternehmen für die Wiederbelebung des Stadtzentrums hervorhob.
Inhaber Martin Keise, 51, meldete ein starkes Interesse am Eröffnungstag und rekrutiert Mitarbeiter bei der Planung einer Bäckerei, wobei ein Antrag auf Alkohollizenz geprüft wird.
In der Zwischenzeit hat das nahegelegene Café Something Tasty, im Besitz von Simon Benjamin, wegen baulicher Probleme und Ausrüstungsproblemen vorübergehend geschlossen, darunter ein undichtes Dach und ein fehlerhafter Kessel, der durch eine Null-Lebensmittelhygiene-Bewertung ergänzt wird.
Benjamin, der 36.000 £ für das Geschäft ausgegeben hat, zitierte schlechtes Bauen und einen Streit mit Vermieter Marstons, bleibt aber hoffnungsvoll, nach Adressierung der Dokumentation und Reparaturen wieder zu öffnen.
Fika Coffee & Wine opened in Swindon, backed by MP Heidi Alexander, while nearby Something Tasty closed due to structural issues and a poor hygiene rating.