Huami in Auckland nennt Küchenchef He Jia, mit 20 Jahren in Top-internationalen Küchen, als seinen neuen Küchenchef, die Einführung eines modernen chinesischen Menüs. Huami in Auckland names chef He Jia, with 20 years at top international kitchens, as its new head chef, introducing a modern Chinese menu.

Huami, ein Auckland-Restaurant, hat He Jia, einen Küchenchef mit über 20 Jahren in internationalen Spitzenküchen wie Hakkasan und Four Seasons, als neuen Küchenchef benannt. Huami, an Auckland restaurant, has named He Jia, a chef with over 20 years at top international kitchens including Hakkasan and Four Seasons, as its new Head Chef. Ursprünglich aus Nanjing, China, hat He Jia, der unter seinem Vater zu kochen begann – ein Küchenchef, der einst dem ehemaligen chinesischen Führer Deng Xiaoping diente –, ein neues Menü eingeführt, das regionale chinesische Aromen mit modernen Techniken vermischt. Originally from Nanjing, China, He Jia, who began cooking under his father—a chef who once served former Chinese leader Deng Xiaoping—has introduced a new menu blending regional Chinese flavors with modern techniques. Zu den Gerichten gehören wok-fried Neuseeland Rindfleisch, Hokkaido Jakobsmuscheln in XO-Sauce, holzgeröstete Pekingente und neue vegetarische Optionen. Dishes include wok-fried New Zealand beef, Hokkaido scallops in XO sauce, wood-roasted Peking duck, and new vegetarian options. Der Termin folgt einer globalen Suche unter der Leitung von SkyCitys Director of Culinary Lee Sugiandi, um Huami durch Authentizität, Frische und Innovation zum führenden chinesischen Gastronomieziel Neuseelands zu erheben. The appointment follows a global search led by SkyCity’s Director of Culinary Lee Sugiandi, aiming to elevate Huami as New Zealand’s premier Chinese dining destination through authenticity, freshness, and innovation.