Murray Cod Australias Kaviar erhält die Halal-Zertifizierung und ist damit der erste einheimische australische Fisch mit einem solchen Status. Murray Cod Australia’s caviar earns Halal certification, making it the first native Australian fish with such status.

Murray Cod Australia hat die Halal-Zertifizierung für seinen Kaviar erworben und ist damit der einzige einheimische australische Fisch mit diesem Status. Murray Cod Australia has earned Halal certification for its caviar, making it the only native Australian fish with such status. Die von der Australian Halal Advisors Association geprüfte Zertifizierung bestätigt strenge Standards in den Bereichen Futter, Tierschutz und Verarbeitung. The certification, verified by the Australian Halal Advisors Association, confirms strict standards in feed, animal welfare, and processing. Das Unternehmen, das 2017 begann und zuvor Michelin-Sterne-Restaurants belieferte, erholt sich von Pandemie-bedingten Rückschlägen und plant, im Januar 2026 in den VAE auf der Gulfood Show zu debütieren. The company, which began in 2017 and previously supplied Michelin-starred restaurants, is recovering from pandemic-related setbacks and plans to debut in the UAE at the Gulfood Show in January 2026. CEO Ross Anderson bemerkte königliche Unterstützung von König Charles und Königin Camilla während ihres Besuchs 2024. CEO Ross Anderson noted royal endorsement from King Charles and Queen Camilla during their 2024 visit. Der Schritt wird als ein Schritt zur Ausweitung des Handels und der kulturellen Inklusivität im Nahen Osten gesehen. The move is seen as a step toward expanding trade and cultural inclusivity in the Middle East.