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Der Absatz von tiefgefrorenen Lebensmitteln in Großbritannien stieg um 18 %, da Qualität und Bequemlichkeit die Nachfrage nach gefrorenen Produkten und Mahlzeiten ankurbelten.
Der Umsatz mit gefrorenen Lebensmitteln stieg im Vereinigten Königreich um 18 % gegenüber dem Vorjahr, angetrieben durch eine verbesserte Qualität, Bequemlichkeit und steigende Nachfrage nach gefrorenem Obst, Gemüse und Fertiggerichten.
Die Verbraucher ersetzen Grundnahrungsmittel durch gefrorene Alternativen, um Zeit zu sparen, Abfall zu reduzieren und ultra-verarbeitete Lebensmittel zu reduzieren, wobei 73 % sagen, dass sich die Qualität verbessert hat und 80 % eine größere Auswahl feststellen.
Die Popularität von Produkten wie gefrorene Erdbeeren, Brokkoli und fertige Saucen hat zugenommen, unterstützt durch neue Marken und bessere Erhaltungstechnologien.
Der globale Markt für gefrorene Lebensmittel wird voraussichtlich von 261,9 Milliarden Dollar im Jahr 2024 auf 360 Milliarden Dollar im Jahr 2033 wachsen.
UK frozen food sales jumped 18% as quality and convenience drove demand for frozen produce and meals.