Australien bringt Schaffleisch-Qualitätsmodell mit neuer Technologie und Forschung voran und zielt auf Premium-Branding bis 2026. Australia advances sheepmeat quality model with new tech and research, aiming for premium branding by 2026.

Die Arbeit an Australiens Meat Standards Australiens Schaffleischmodell schreitet voran, wobei drei Lieferketten Mess- und IT-Systeme installieren, und zwei weitere erwägen die Annahme. Work on Australia’s Meat Standards Australia sheepmeat model is progressing, with three supply chains installing measurement and IT systems, and two others considering adoption. MSA-Programmmanager David Packer berichtet von wachsendem Vertrauen der Industrie in das Modell, angetrieben durch die Nachfrage der Hersteller und die Markteinführung von Premium-Lamb-Produkten. MSA program manager David Packer reports growing industry confidence in the model, driven by producer demand and premium lamb product launches. Forschungen der Murdoch University and Meat & Livestock Australia deuten darauf hin, dass DEXA Bone R, ein dual-energy Röntgenabsorptiometrie Merkmal, Lamm Essen Qualität und Reife voraussagen kann, wodurch neue Premium-Branding ermöglicht. Research by Murdoch University and Meat & Livestock Australia suggests DEXA Bone R, a dual-energy x-ray absorptiometry trait, may predict lamb eating quality and maturity, enabling new premium branding. Eine weitere Validierung durch Multi-Site-Tests im Jahr 2026 ist geplant, bevor die formale Genehmigung durch wichtige Industrieausschüsse erfolgt. Further validation through multi-site trials in 2026 is planned before formal approval by key industry committees.