Melbourne eröffnet mehrere japanische Restaurants im Jahr 2025, mit verschiedenen Küchen von omakase bis Budget Konbini-Stil isst. Melbourne opens multiple Japanese restaurants in 2025, featuring diverse cuisines from omakase to budget konbini-style eats.

Melbourne hat im Jahr 2025 mehrere neue japanische Restaurants eröffnet, die vielfältige Gastronomieerlebnisse bieten. Melbourne has opened several new Japanese restaurants in 2025, offering diverse dining experiences. Sushi Sho bietet eine High-End-Omakase mit 10 Gängen mit Wagyu und Foie Gras, gepaart mit Whisky und Sake. Sushi Sho delivers a high-end omakase with 10 courses featuring wagyu and foie gras, paired with whisky and sake. Naru bietet eine pulsierende Yakitori-Bar mit gegrillten Spießen und hausgemachten Saucen. Naru provides a vibrant yakitori bar with grilled skewers and house-made sauces. Sachi, geführt von Küchenchef Reki Reinantha, konzentriert sich auf Chirashi-don mit Optionen von $35 bis $125, einschließlich Trockenfische. Sachi, led by chef Reki Reinantha, focuses on chirashi-don with options from $35 to $125, including dry-aged seafood. Atsu in Carlton ist spezialisiert auf Katsu donburi und Kushikatsu, mit einer Katsu omakase. Atsu in Carlton specializes in katsu donburi and kushikatsu, with a katsu omakase upcoming. Maji Pantry ist ein preisgünstiger Konbini-Spot mit Onigiri und Hojicha Latten. Maji Pantry is a budget-friendly konbini-style spot with onigiri and hojicha lattes. Chowon in Kew bietet ein breites Menü mit Sushi, Sashimi, Katsu und Udon, inklusive Lunch-Deals und teilbaren Brötchen. Chowon in Kew offers a wide menu of sushi, sashimi, katsu, and udon, including lunch deals and shareable rolls.