TAFE NSW Wollongongs erste Koch-Table-Veranstaltung beleuchtete 15 kulinarische Studenten und steigende regionale Gastlichkeitsjobs. TAFE NSW Wollongong’s first Chef’s Table event highlighted 15 culinary students and rising regional hospitality jobs.

Die Eröffnungs- und Campus-Tour des TAFE NSW Wollongong am 18. November 2025 zeigte 15 kulinarische Studierende und Auszubildende durch eine studentisch vorbereitete Lunch- und Facility-Tour, wobei wachsende Talente in der Lebensmittelindustrie der Region hervorgehoben wurden. The inaugural Chef’s Table and Campus Tour at TAFE NSW Wollongong on November 18, 2025, showcased 15 culinary students and apprentices through a student-prepared luncheon and facility tour, highlighting growing talent in the region’s food industry. Der Gastgewerbesektor von Illawarra verzeichnete seit August 2025 einen Beschäftigungsanstieg von 35,6 % und erreichte 21.800 Arbeitnehmer mit 24,3 % unter 25 Jahren. The Illawarra’s hospitality sector saw a 35.6% employment rise since August 2025, reaching 21,800 workers with 24.3% under 25. Studenten, darunter Auszubildende Matilda White, streben trotz rentabilitätsbedingter Herausforderungen nach gehobenen Gastronomieberufen, während TAFE NSW 128 Food-Azubis mit einer industriegerechten, praxisnahen Ausbildung unterstützt. Students, including apprentice Matilda White, aim for fine dining careers despite profitability challenges, while TAFE NSW supports 128 food apprentices with hands-on training aligned to industry needs.