Ultra-verarbeitete Lebensmittel, die mit wichtigen gesundheitlichen Problemen verbunden sind, überschreiten jetzt die Hälfte der täglichen Kalorien in den USA und in Großbritannien, was dringende politische Maßnahmen erfordert. Ultra-processed foods, linked to major health issues, now exceed half daily calories in the U.S. and U.K., prompting calls for urgent policy action.

Eine große Lancet-Rezension von 104 Langzeitstudien zeigt, dass ultraverarbeitete Lebensmittel – wie zuckerhaltige Getränke, Snacks und Fertiggerichte – mit höheren Risiken für Fettleibigkeit, Diabetes, Herzkrankheiten und Depressionen verbunden sind. A major Lancet review of 104 long-term studies finds ultra-processed foods—like sugary drinks, snacks, and ready meals—linked to higher risks of obesity, diabetes, heart disease, and depression. Mit über der Hälfte der täglichen Kalorien in Ländern wie den USA und Großbritannien, diese Lebensmittel verdrängen ganze Lebensmittel und verschlechtern die Ernährung. Making up over half of daily calories in countries such as the U.S. and U.K., these foods displace whole foods and worsen nutrition. Experten fordern dringende staatliche Maßnahmen zur Kennzeichnung, Vermarktung und Politik, obwohl die Lebensmittelindustrie über Erschwinglichkeits- und Komfortbedenken zurückschreckt. Experts call for urgent government action on labeling, marketing, and policy, despite pushback from the food industry over affordability and convenience concerns.