Die Putenproduktion in den USA ist seit 1996 um 34% zurückgegangen, aber die Produktion blieb aufgrund größerer Vögel stabil, wobei Thanksgiving den höchsten Verbrauchstag blieb. U.S. turkey production fell 34% in bird count since 1996, but output stayed stable due to larger birds, with Thanksgiving remaining the top consumption day.

Die Putenproduktion in den USA ist seit 1996 in Bezug auf die Vogelzahlen um 34 % zurückgegangen, aber die Produktion bleibt aufgrund größerer durchschnittlicher Putengrößen – heute 32,9 Pfund, fast doppelt so hoch wie 1960 – durch selektive Zucht und verbesserte Landwirtschaft stabil. U.S. turkey production has declined by 34% since 1996 in terms of bird numbers, but output remains stable due to larger average turkey sizes—now 32.9 pounds, nearly double the 1960 average—driven by selective breeding and improved farming. Trotz des Rückgangs des Pro-Kopf-Verbrauchs von 26,8 auf 19,3 Pfund seit 1996 ist Thanksgiving nach wie vor ein wichtiger Konsumtag, mit etwa 46 Millionen Puten gegessen. Despite falling per capita consumption from 26.8 to 19.3 pounds since 1996, Thanksgiving remains a major consumption day, with about 46 million turkeys eaten. Die Preise sanken auf 0,94 $ pro Pfund im Jahr 2024 von einem 2023 Höhepunkt von 1,40 $ und werden voraussichtlich bis zum Jahresende auf 1,19 $ steigen. Prices dropped to $0.94 per pound in 2024 from a 2023 peak of $1.40 and are projected to rise to $1.19 by year-end. Die Produktion ist hoch konzentriert, mit 86 % in nur 13 Staaten, angeführt von North Carolina und Minnesota, die zusammen produzieren fast 30 % der Nation aus Truthühnern. Production is highly concentrated, with 86% in just 13 states, led by North Carolina and Minnesota, which together produce nearly 30% of the nation’s turkeys. Iowa liegt auf dem fünften Platz und trägt 7,7 % der Gesamtproduktion bei. Iowa ranks fifth, contributing 7.7% of total production.