Air India führt ein neues globales Menü mit indischen und internationalen Gerichten in verschiedenen Klassen ein, kuratiert von Küchenchef Sandeep Kalra. Air India launches new global menu with Indian and international dishes across classes, curated by Chef Sandeep Kalra.

Air India hat ein neues globales Menü auf den meisten internationalen und inländischen Flügen eingeführt und bietet eine Mischung aus indischen und internationalen Gerichten für First-, Business- und Premium Economy-Klassen, darunter über 18 spezielle Speisenoptionen wie vegan und glutenfrei. Air India has introduced a new global menu on most international and domestic flights, offering a mix of Indian and international dishes for First, Business, and Premium Economy classes, including over 18 special meal options like vegan and gluten-free. Kuratiert von Küchenchef Sandeep Kalra, bietet das Menü regionale indische Spezialitäten wie Awadhi Paneer Anjeer Pasanda und südindische Platten, neben globalen Artikeln wie japanischen Teppanyaki Bowls und koreanischen Bibimbap. Curated by Chef Sandeep Kalra, the menu features regional Indian specialties such as Awadhi Paneer Anjeer Pasanda and South Indian platters, alongside global items like Japanese Teppanyaki Bowls and Korean Bibimbap. Der Rollout, der Teil einer umfassenderen Fluggesellschaftstransformation ist, umfasst neue Flugzeuge, verbesserte Kabinen, Schulung der Besatzung und Nachhaltigkeitsbemühungen bei Beschaffung und Verpackung. The rollout, part of a broader airline transformation, includes new aircraft, upgraded cabins, crew training, and sustainability efforts in sourcing and packaging.