Koreanische Tempelkost, eine 1700 Jahre alte buddhistische Tradition auf Pflanzenbasis, erlangt im Jahr 2025 durch Festivals, Diplomatie und Michelin-Sterne-Essen weltweite Anerkennung. Korean temple food, a 1,700-year-old plant-based Buddhist tradition, is gaining global recognition in 2025 through festivals, diplomacy, and Michelin-starred dining.

Korean Temple Food, eine pflanzenbasierte buddhistische kulinarische Tradition, die Nachhaltigkeit und Achtsamkeit hervorhebt, gewinnt im Jahr 2025 durch Veranstaltungen wie das 4. Seoul-Festival, das über 20.000 Besucher anzieht, ein internationales Symposium mit Experten aus fünf Ländern sowie kulturelle diplomatische Bemühungen in Paris und London. Korean Temple Food, a plant-based Buddhist culinary tradition emphasizing sustainability and mindfulness, is gaining global attention in 2025 through events like the 4th Seoul festival drawing over 20,000 visitors, an international symposium with experts from five countries, and cultural diplomacy efforts in Paris and London. Unter der Leitung des Kulturkorps des koreanischen Buddhismus und Persönlichkeiten wie der Ehrwürdige Jeong Kwan Sunim umfassen Initiativen Pop-ups, Vorträge und Partnerschaften mit Institutionen wie Le Cordon Bleu London. Led by the Cultural Corps of Korean Buddhism and figures like Venerable Jeong Kwan Sunim, initiatives include pop-ups, lectures, and partnerships with institutions like Le Cordon Bleu London. Die Tradition, die in 1.700 Jahren Praxis verwurzelt ist, wird für den immateriellen Kulturerbe-Status der UNESCO gefördert, mit Besuchern, die es im koreanischen Temple Food Center und Balwoo Gongyang erleben können, dem weltweit ersten Michelin-Sterne-Tempelrestaurant. The tradition, rooted in 1,700 years of practice, is being promoted for UNESCO Intangible Cultural Heritage status, with visitors able to experience it at the Korean Temple Food Center and Balwoo Gongyang, the world’s first Michelin-starred temple food restaurant.