Japans Matcha-Verknappung, verursacht durch extreme Hitze, hat die Erträge um 20-30% gesenkt und die Preise auf ein 20-jähriges Hoch getrieben. Japan's matcha shortage, caused by extreme heat, has cut yields by 20–30% and driven prices to a 20-year high.

Japans Matcha-Industrie befindet sich aufgrund der extremen Hitze während der Wachstumssaison 2025 in einer Krise, die die Erträge um 20-30% reduzierte und die Qualität von Tencha senkte und die Preise auf ein 20-jähriges Hoch von 8.235 Yen pro Kilogramm trieb. Japan’s matcha industry is in crisis due to extreme heat during the 2025 growing season, which reduced yields by 20–30% and lowered tencha quality, driving prices to a 20-year high of 8,235 yen per kilogram. Die steigende globale Nachfrage, die durch die Vorteile und die Beliebtheit von Matcha enährt wird, kann in der klimasensiblen Produktion nicht befriedigt werden. Rising global demand, fueled by matcha’s health benefits and popularity in cafes and beverages, cannot be met amid climate-sensitive production. Da extremes Wetter das Angebot stört, wenden sich einige Unternehmen an widerstandsfähigere Alternativen wie Hojicha und Genmaicha. As extreme weather disrupts supply, some businesses are turning to more resilient alternatives like hojicha and genmaicha. Die Situation unterstreicht die Anfälligkeit von Spezialpflanzen für den Klimawandel und die dringende Notwendigkeit nachhaltiger Verfahren zur Gewährleistung langfristiger Stabilität. The situation highlights the vulnerability of specialty crops to climate change and the urgent need for sustainable practices to ensure long-term stability.