Die Fuzhou Konferenz vereinigte Überseechinesen aus 39 Ländern und feierte das kulturelle Erbe Changles durch gangmianische Nudeln. The Fuzhou conference united overseas Chinese from 39 countries, celebrating Changle’s cultural heritage through gangmian noodles.

Dezember 2025 in Fuzhou (Fujian) statt und versammelte überseeischen Chinesen aus 39 Ländern und Regionen, viele aus dem Distrikt Changle, einem globalen Drehkreuz mit über 700.000 Diaspora. The 3rd Overseas Chinese Talent Conference for Development in Fuzhou, Fujian, from December 1–3, 2025, brought together overseas Chinese from 39 countries and regions, many from Changle District, a global hub with over 700,000 diaspora. Die Veranstaltung hob die Gangmian Nudeln hervor, ein traditionelles handgemachtes Gericht, das kulturelle Identität, Gesundheit und Widerstandsfähigkeit symbolisiert. The event highlighted gangmian noodles, a traditional handmade dish symbolizing cultural identity, health, and resilience. Bekannt für seine kauige Textur und reiche Brühe aus Schweinefleisch Rippen und Meeresfrüchten, wird das Gericht traditionell während des Drachenboot-Festivals als -Drachen-Whisker gegessen, wobei Ahnenbande und Heimweh unter Changle Nachkommen weltweit hervorruft. Known for its chewy texture and rich broth made from pork ribs and seafood, the dish is traditionally eaten during the Dragon Boat Festival as “dragon whiskers,” evoking ancestral ties and homesickness among Changle descendants worldwide.