Die Verringerung des Salzgehalts auf 5 Gramm pro Tag senkt den Jodgehalt in Indien nicht, selbst wenn die Iodierung vorgeschrieben ist, was eine sichere Salzreduktion für die Herzgesundheit unterstützt. Reducing salt to 5 grams daily doesn’t lower iodine levels in India, even with mandatory iodization, supporting safe salt reduction for heart health.

Eine neue Studie des India-Centre for Chronic Disease Control stellt fest, dass eine Reduzierung der täglichen Salzaufnahme auf die empfohlenen 5 Gramm nicht den Jodspiegel senkt, auch nicht in einem Land mit obligatorischer Salziodisierung. A new study by India’s Centre for Chronic Disease Control finds that reducing daily salt intake to the recommended 5 grams does not lower iodine levels, even in a country with mandatory salt iodization. Die Analyse von Urinproben von Erwachsenen in Delhi und Haryana ergab, dass der durchschnittliche Salzverbrauch bei 8,07 Gramm pro Tag – weit über den Richtlinien – lag, aber der Jodstatus stabil blieb, wenn Salz reduziert wurde. Analyzing urine samples from adults in Delhi and Haryana, researchers found average salt consumption at 8.07 grams per day—far above guidelines—but iodine status remained stable when salt was reduced. Die Ergebnisse unterstützen die Bemühungen der öffentlichen Gesundheit, die Salzaufnahme zu senken, um Bluthochdruck und Herzkrankheiten zu bekämpfen, die über 300 Millionen Indianer betreffen, ohne Jodmangel zu riskieren. The findings support public health efforts to lower salt intake to combat hypertension and heart disease, affecting over 300 million Indians, without risking iodine deficiency. Experten sagen, dass die Salzreduzierung eine sichere, wirksame Strategie zur Prävention nichtübertragbarer Krankheiten bleibt. Experts say salt reduction remains a safe, effective strategy for preventing noncommunicable diseases.