Das Vereinigte Königreich legt bis zum Jahr 2027 erste Sicherheitsvorschriften für Fleisch aus Laborbetrieben fest. The UK sets first safety rules for lab-grown meat, pending approvals by 2027.

Die britische Food Standards Agency und Food Standards Scotland haben die erste Sicherheitsleitfaden für zellkultiviertes Fleisch der Nation veröffentlicht und damit regulatorische Erwartungen für lab-grown Produkte gesetzt. The UK’s Food Standards Agency and Food Standards Scotland have released the nation’s first safety guidance for cell-cultivated meat, establishing regulatory expectations for lab-grown products. Die Leitlinien, die im Rahmen eines zweijährigen Sandkastenprogramms entwickelt wurden, bestätigen, dass diese Lebensmittel als Tierursprung eingestuft sind und den bestehenden Sicherheits-, Hygiene- und Ernährungsnormen entsprechen müssen. The guidance, developed through a two-year sandbox programme, confirms these foods are classified as animal-origin and must meet existing safety, hygiene, and nutritional standards. Sie stellt Anforderungen an die Beurteilung von Allergenität und Ernährungsqualität, wobei die FSA Unterstützung bietet, um Unternehmen bei der Zulassung zu helfen. It outlines requirements for assessing allergenicity and nutritional quality, with the FSA offering support to help companies navigate approval. Ab Dezember 2025 wurden keine Zuchtfleischerzeugnisse für den Verkauf in Großbritannien zugelassen, aber bis 2027 werden zwei Sicherheitsbewertungen erwartet, weitere Leitlinien sind für 2026 vorgesehen. No cultivated meat products have been authorized for sale in the UK as of December 2025, but two safety evaluations are expected by 2027, with further guidance planned for 2026.