Nigel Ayling eröffnet das South Coast Tap House von Merimbula, das über 40 Craft Biere zeigt, um die lokale Brauqualität der Region hervorzuheben. Nigel Ayling opens Merimbula’s South Coast Tap House, showcasing 40+ craft beers to highlight the region’s local brewing excellence.

Nigel Ayling hat das South Coast Tap House in Merimbula, NSW, eröffnet, um die Idee herauszufordern, dass Bier bitter sein muss, und bietet über 40 Craft Biere, darunter Pilsners, Sours, Dark Ales, glutenfreie und nicht-alkoholische Optionen. Nigel Ayling has opened the South Coast Tap House in Merimbula, NSW, to challenge the idea that beer must be bitter, offering over 40 craft beers including pilsners, sours, dark ales, gluten-free, and non-alcoholic options. Das Leitungshaus dient als Drehscheibe für eine 370 Kilometer lange Brauereistrecke von Wollongong bis Pambula und unterstreicht die Region mit lokal angebautem Hopfen, Malz und Zutaten, die die Bierqualität verbessern. The tap house serves as a hub for a 370-kilometer stretch of breweries from Wollongong to Pambula, highlighting the region’s locally grown hops, malt, and ingredients that enhance beer quality. Mit Verkostungspaddeln und Plänen, auf 50–60 Biere zu erweitern, zielt es darauf ab, Besucher und Einheimische mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen bekannt zu machen und gleichzeitig die wachsende Craft Beer Szene der Südküste zu unterstützen. With tasting paddles and plans to expand to 50–60 beers, it aims to introduce visitors and locals to diverse flavors while supporting the South Coast’s growing craft beer scene.