Die Woche 2025 feiert die vietnamesische Phe in ganz Europa, Japan und Vietnam mit 230 Restaurants, die mit dem Phe-Tag am 12. Dezember zusammentreffen. Phở Week 2025 celebrates Vietnamese phở across Europe, Japan, and Vietnam with 230 restaurants, coinciding with Phở Day on December 12.

Die Phở-Woche in Europa 2025, die vom 8. bis 14. Dezember stattfindet, feiert vietnamesische Phở in 21 europäischen Ländern, Japan und Vietnam mit über 230 teilnehmenden Restaurants und markiert damit die erste groß angelegte dezentrale Förderung des Gerichtes. Phở Week in Europe 2025, running December 8–14, celebrates Vietnamese phở across 21 European countries, Japan, and Vietnam with over 230 participating restaurants, marking the first large-scale decentralized promotion of the dish. Die Veranstaltung, die von We Love Ph. organisiert wird, passt sich dem Vietnamesischen Ph. Day am 12. Dezember an und baut auf einer 2017 gestarteten Kampagne auf. Organized by We Love Phở, the event aligns with Vietnamese Phở Day on December 12 and builds on a campaign started in 2017. Inzwischen wird am Pho Day 2025 in Ho Chi Minh City am 13. und 14. Dezember seltene regionale Sorten wie roter Phở aus Bac Ha und Mais-basierter Phở aus Ha Giang serviert, wobei über 20.000 Schalen erwartet werden. Meanwhile, Pho Day 2025 in Ho Chi Minh City, December 13–14, features rare regional varieties like red phở from Bac Ha and corn-based phở from Ha Giang, with over 20,000 bowls expected to be served. Beide Veranstaltungen markieren die kulturelle Bedeutung und die regionale Vielfalt. Both events highlight phở’s cultural significance and regional diversity.