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Flour Chicks Bakery in Nevis, Minnesota, bleibt über Nacht geöffnet, um täglich frisches Gebäck zu backen, angeführt von Besitzerin Sara Halik seit 2023.
In Nevis, Minnesota, Flour Chicks Bakery arbeitet durch die Nacht und frühen Morgen, um frisches Gebäck und Donuts liefern, auch während des Winters ruhigen Saison.
Besitzerin Sara Halik führt ein Team, das bis spät in die Nacht backt und oft gegen Mitternacht oder 1 Uhr morgens endet, dann um 5 Uhr zurückkommt, um die Produktion fortzusetzen.
Die Bäckerei, die sie 2023 kaufte, setzt auf akribische Rezepte, Teamarbeit und Abfallreduzierung – wie das Repurposieren von Teigresten in Fritters.
Trotz anfänglicher Herausforderungen baute Halik einen strukturierten Betrieb auf und schätzt ihre Mitarbeiter und treuen Kunden und sorgte damit ganzjährig für gleichbleibende Qualität und Frische.
Flour Chicks Bakery in Nevis, Minnesota, stays open overnight to bake fresh pastries daily, led by owner Sara Halik since 2023.