Die Familie Turner baute ein regeneratives Rindfleischgeschäft von 10 bis 809 Hektar, startete ein Direkt-zu-Verbraucher-Modell und expandierte bis Anfang 2026 nach Perth. The Turner family built a regenerative beef business from 10 to 809 hectares, launching a direct-to-consumer model and expanding to Perth by early 2026.

Adam und Jody Turner bauten ihre kleine Farm in Hunter Valley zu einem 809 Hektar großen regenerativen Rindfleischbetrieb in weniger als einem Jahrzehnt aus und wechselten von einem 10ha-Grundstück zu einem kompletten Paddock-to-Plate-Geschäft. Adam and Jody Turner grew their small Hunter Valley farm into an 809-hectare regenerative beef operation in under a decade, transitioning from a 10ha property to a full paddock-to-plate business. 2019 lancierten sie ein Direkt-zu-Verbraucher-Modell, verkauften hormon- und antibiotikafreies Grasfutter und erweiterten sich durch den Erwerb von Land und Leasing zusätzlicher Weideflächen. They launched a direct-to-consumer model in 2019, selling hormone- and antibiotic-free grass-fed beef, and expanded by acquiring land and leasing additional grazing areas. Angesichts der finanziellen Herausforderungen kauften und renovierten sie eine Metzgerei in Singleton und schufen Springhill Butchery, um die gesamte Lieferkette zu kontrollieren. Facing financial challenges, they bought and renovated a butcher shop in Singleton, creating Springhill Butchery to control the entire supply chain. Jetzt betreibt ein 24/7 Online-Shop im Osten Australiens, sie verarbeiten 10 Rinder wöchentlich, mit Plänen, bis Mitte 2026 auf 15 zu erhöhen. Now operating a 24/7 online store serving eastern Australia, they process 10 cattle weekly, with plans to increase to 15 by mid-2026. Das Unternehmen stellt 300 Angus-Züchter auf, nutzt vielfältige Weidenwechsel und bezieht Lamm- und Schweinefleisch aus lokalen regenerativen Betrieben, die Anfang 2026 nach Perth expandieren wollen. The business raises 300 Angus breeders, uses diverse pasture rotations, and sources lamb and pork from local regenerative farms, aiming to expand to Perth in early 2026.