Rise Le Restaurant eröffnet in Brisbane mit französischem Bistro mit australischen Zutaten. Rise Le Restaurant opens in Brisbane with French bistro fare using Australian ingredients.

Das Rise Le Restaurant hat im Brisbane-Breakfast Creek Wharf eröffnet und bietet ein französisches Bistro-Konzept mit australischen Zutaten an. Rise Le Restaurant has opened at Brisbane’s Breakfast Creek Wharf, offering a French bistro concept with Australian ingredients. Es ist im Eigentum von Maxime Bournazel und Charles Zimmermann und Simon Palmer ist Chefkoch, bekannt für seine Arbeit bei Ecco und Layla. Co-owned by Maxime Bournazel and Charles Zimmermann, it features Simon Palmer as head chef, known for his work at E’cco and Layla. Das Menü umfasst French Toast, Wagyu Pastrami, gegrillte Garnelen und Rindfleisch Wange Bourguignon, serviert über Brunch, Mittag-und Abendessen. The menu includes French toast, wagyu pastrami, grilled prawns, and beef cheek bourguignon, served across brunch, lunch, and dinner. Eine kuratierte Weinkarte hebt französische Produzenten hervor, und der Raum behält sein elegantes Design mit dunklem Marmor, Holz und einem neuen Bankett im Freien. A curated wine list highlights French producers, and the space retains its elegant design with dark marble, timber, and a new outdoor banquette. Die Eröffnung spiegelt einen Trend in Richtung lässiger, raffinierter französischer Küche in Australien wider. The opening reflects a trend toward casual, refined French dining in Australia.