Yunnan-Trüffel, heute ein bedeutender chinesischer Export, erreichte im Jahr 2024 45,4 Tonnen, was fast ein Drittel des weltweiten Handels ausmacht. Yunnan’s truffles, now a major Chinese export, reached 45.4 tonnes in 2024, accounting for nearly a third of global trade.

Yunnan-Trüffel, einst eingeführt Luxus, sind heute ein wichtiger chinesischer Export, wobei Yongren County produziert etwa 50 Tonnen jährlich. Yunnan’s truffles, once imported luxuries, are now a major Chinese export, with Yongren County producing about 50 tonnes annually. Die hohe Nachfrage hat die Ernte zu einer Haupteinnahmequelle für lokale Landwirte gemacht, während Erhaltungsmaßnahmen und eine verbesserte Erhaltung die Haltbarkeit auf 45 Tage verlängern, was den Export nach Frankreich, Deutschland und den Vereinigten Arabischen Emiraten ermöglicht. High demand has made harvesting a key income source for local farmers, while conservation measures and improved preservation extend shelf life to 45 days, enabling exports to France, Germany, and the UAE. Chinas 2024 Trüffelexporte erreichten 45,4 Tonnen, was fast ein Drittel des globalen Handels ausmachte. China’s 2024 truffle exports reached 45.4 tonnes, making up nearly a third of global trade. Obwohl die Preise aufgrund von Arten und Branding-Unterschieden immer noch unter den europäischen Trüffeln liegen, steigern die wachsende Produktion und Innovation in Produkten wie Trüffel-Mondkuchen und Schokolade den weltweiten Stellenwert Chinas in der Branche. Though still priced below European truffles due to species and branding differences, growing production and innovation in products like truffle mooncakes and chocolate are boosting China’s global standing in the industry.