Ein kalifornisches Gefängnisprogramm bildet Insassen in kulinarischen Fähigkeiten aus, fördert Würde und Wachstum durch ein Restaurant, wobei die Teilnehmer $1/Stunde verdienen und Peers betreuen. A California prison program trains inmates in culinary skills, fostering dignity and growth through a restaurant, with participants earning $1/hour and mentoring peers.

Ein Rehabilitationsprogramm im California State Prison Solano, nach einem San Francisco Nonprofit modelliert, bietet inhaftierten Männern kulinarische Ausbildung und Zweck durch ein Gefängnisrestaurant. A rehabilitation program at California State Prison Solano, modeled after a San Francisco nonprofit, offers incarcerated men culinary training and purpose through a prison restaurant. Die Teilnehmer sammeln praktische Erfahrungen in Backen und Zubereitung von Lebensmitteln, verdienen $1 pro Stunde und halten eine strenge Gewaltfreiheitspolitik aufrecht. Participants gain hands-on experience in baking and food prep, earn $1 per hour, and uphold a strict non-violence policy. Die Delancey Street Honors Unit fördert Würde, Kameradschaft und persönliches Wachstum, wobei ehemalige Häftlinge wie Tobias Gomez jetzt andere betreuen. The Delancey Street Honors Unit fosters dignity, camaraderie, and personal growth, with former inmates like Tobias Gomez now mentoring others. Trotz begrenzter Entlassungsaussichten finden die Teilnehmer Erfüllung in ihrer Arbeit und entwickeln Fähigkeiten, um das Leben nach dem Gefängnis zu unterstützen. Despite limited release prospects, participants find fulfillment in their work and develop skills to support life after prison.