Die Dalwhinnie-Destillerie in Schottland hält trotz rauer Winterbedingungen eine 7-jährige Produktionsstrecke aufrecht. Dalwhinnie distillery in Scotland maintains 7-year production streak despite harsh winter conditions.

Die höchste Brennerei Schottlands, Dalwhinnie im Cairngorms National Park, hat trotz heftigen Winterschneefalls sieben Jahre lang ununterbrochenen Betrieb aufrecht erhalten, so Geschäftsführer John Hart. Scotland’s highest distillery, Dalwhinnie in the Cairngorms National Park, has maintained continuous operations for seven years despite heavy winter snowfall, according to manager John Hart. Ein sechsköpfiges Team nutzt Schneepflücken, um die Zufahrtsstraßen für Lieferungen und Produktsammlungen frei zu halten. A six-member team uses snow plows to keep access roads clear for deliveries and product collections. Hart, der aus West Yorkshire zog, zeichnet sein Team für seine Widerstandsfähigkeit und Bereitschaft auf den ungebrochenen Produktionsrekord aus. Hart, who moved from West Yorkshire, credits his team’s resilience and preparedness for the unbroken production record. Das Wasser der Destillerie, das aus einem 2.000 Fuß langen, von Schneeschmelze gefütterten Loch stammt, bleibt in der Nähe des Gefrierpunkts und trägt zum einzigartigen Geschmack des Single Malts Winter-Gold bei. The distillery’s water, sourced from a 2,000-foot loch fed by snowmelt, remains near freezing and contributes to the unique flavor of its Winter’s Gold single malt. Hart und seine Frau leben vor Ort und schätzen den abgelegenen Highland-Lebensstil an, indem sie die Winterherausforderungen als einen Teil des Kompromisses zwischen der natürlichen Schönheit der Gegend und der Verbindung zum schottischen Whisky-Erbe betrachten. Living on-site, Hart and his wife embrace the remote Highland lifestyle, viewing winter challenges as part of the trade-off for the area’s natural beauty and connection to Scotland’s whisky heritage.