Ein viktorianischer Bauer fand praktische Farmbesuche steigern die Gemüseaufnahme von Kindern mehr als Klassenunterricht. A Victorian farmer found hands-on farm visits boost kids' vegetable intake more than classroom lessons.

Die viktorianische Züchterin Catherine Velisha fand Farmbesuche von Bauern steigern den Gemüsekonsum von Kindern mehr als Klassenunterricht. Victorian grower Catherine Velisha found farm visits by farmers boost children's vegetable consumption more than classroom lessons. Mit einem Nuffield-Stipendium studierte sie erfolgreiche Anbauprogramme in Australien, den USA, Großbritannien und Irland, wobei sie Erfahrungslernen, Curriculum-Links, digitale Tools und Farm-School-Partnerschaften als Schlüsselfaktoren identifizierte. Using a Nuffield Scholarship, she studied successful grower-led programs in Australia, the US, UK, and Ireland, identifying experiential learning, curriculum links, digital tools, and farm-school partnerships as key factors. Ihre VEG-Bildungsinitiative in Werribeee South verwendet auf dem Bauernhof Erfahrungen, Videos und Rezepte, um Kindern über Gemüseproduktion und Ernährung beizubringen. Her VEG Education initiative in Werribee South uses on-farm experiences, videos, and recipes to teach kids about vegetable production and nutrition. Velisha betont, dass trotz der weitverbreiteten Kenntnisse der Ernährungsrichtlinien, viele immer noch nicht genug Gemüse essen, was früh, praktische Ausbildung entscheidend für den Aufbau dauerhaft gesunder Gewohnheiten und Interesse an der Landwirtschaft. Velisha emphasizes that despite widespread knowledge of dietary guidelines, many still don’t eat enough vegetables, making early, hands-on education crucial for building lasting healthy habits and interest in farming.