Die weltweite Nachfrage nach gefriergetrockneten Beeren steigt und treibt die Produktionserweiterungen von Unternehmen wie Fujian Lixing an, um den Bedarf an nahrhaften, minimal verarbeiteten Zutaten zu decken. Global demand for freeze-dried berries is rising, driving production expansions by companies like Fujian Lixing to meet needs for nutritious, minimally processed ingredients.

Die weltweite Nachfrage nach gefriergetrockneten Himbeeren und Erdbeeren steigt, angetrieben von der Verbraucherpräferenz für natürliche, nahrhafte und minimal verarbeitete Zutaten in funktionellen Lebensmitteln und Snacks. Global demand for freeze-dried raspberries and strawberries is rising, fueled by consumer preference for natural, nutritious, and minimally processed ingredients in functional foods and snacks. Unternehmen wie Fujian Lixing Food Co. Ltd. erweitern die Produktionskapazität, um diese Nachfrage zu erfüllen, indem sie Vakuum-Sublimationstrocknung verwenden, um Nährstoffe, Geschmack und Farbe zu erhalten und gleichzeitig eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten. Companies like Fujian Lixing Food Co. Ltd. are expanding production capacity to meet this demand, using vacuum sublimation drying to preserve nutrients, flavor, and color while ensuring long shelf life. Das 2006 gegründete Unternehmen produziert jährlich bis zu 6.000 Tonnen an 37 Lyophilisationslinien und liefert ganze Beeren, Scheiben, Pulver und Extrakte für den Einsatz in Ergänzungen, Süßwaren und Gourmet-Produkten. The company, established in 2006, produces up to 6,000 tons annually across 37 lyophilization lines, supplying whole berries, slices, powders, and extracts for use in supplements, confectionery, and gourmet products. Wachsender Schwerpunkt auf sauberen Etiketten, Transparenz in der Lieferkette und Produktqualität prägt Markttrends, wobei Lixing Marken durch Private Labeling und Bulk Supply Lösungen unterstützt. Growing emphasis on clean labels, supply chain transparency, and product quality is shaping market trends, with Lixing supporting brands through private labeling and bulk supply solutions.