Die australischen Wagyu-Preise sanken im dritten Quartal 2025, wobei die niedrigeren Gehalte deutlich sanken, was eine strukturelle Marktrückstellung signalisierte. Australian Wagyu prices fell in Q3 2025, with lower grades dropping significantly, signaling a structural market reset.

Die australischen Wagyu-Preise im dritten Quartal 2025 setzten eine mehrjährige Korrektur fort, wobei die meisten Gehalte unter den Höchstwerten von 2021-2022 lagen, aber nur geringe Quartalsgewinne zeigten. Australian Wagyu prices in Q3 2025 continued a multi-year correction, with most grades below 2021–2022 highs but showing modest quarterly gains. Vollblut Wagyu blieb am stärksten und durchschnittlich $3.169 pro Kopf, während die F1-Prämien auf $122 pro Kopf sanken – von einem historischen Durchschnitt von $418 – was einen geringeren Wert für Rinder der unteren Generation widerspiegelte. Fullblood Wagyu remained strongest, averaging $3,169 per head, while F1 premiums dropped to $122 per head—down from a $418 historical average—reflecting reduced value for lower-generation cattle. Die Verschiebung signalisiert einen strukturellen Marktrücklauf, der durch ein erhöhtes Angebot, eine normalisierte Nachfrage und höhere Kosten angetrieben wird. The shift signals a structural market reset driven by increased supply, normalized demand, and higher costs. Obwohl Anzeichen einer Stabilisierung aus besseren saisonalen Bedingungen und einer disziplinierten Produktion hervorgehen, wird eine vollständige Erholung erwartet, vor allem bei niedrigerem Wagyu. Though signs of stabilization emerge from better seasonal conditions and disciplined production, a full recovery is expected to be gradual, especially for lower-tier Wagyu. Eine Umfrage im vierten Quartal 2025 zielt darauf ab, die Stimmung der Erzeuger und die Markttrends zu verfolgen. A Q4 2025 survey aims to track producer sentiment and market trends.