Die USA veröffentlichen 2025–2030 Ernährungsrichtlinien, die auf mehr Vollwertnahrung, weniger Zucker und eine höhere Proteinaufnahme drängen. The U.S. releases 2025–2030 Dietary Guidelines urging more whole foods, less sugar, and higher protein intake.

Die USA veröffentlichten neue Ernährungsrichtlinien 2025–2030, die eine erhöhte Proteinaufnahme von ganzen Lebensmitteln, einen reduzierten Verzehr von zugesetztem Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln sowie eine Konzentration auf minimal verarbeitete, nährstoffdichte Optionen empfehlen. The U.S. released new 2025–2030 Dietary Guidelines recommending increased protein intake from whole foods, reduced consumption of added sugars and processed foods, and a focus on minimally processed, nutrient-dense options. Das 10-seitige Dokument, eine deutliche Vereinfachung aus früheren Versionen, betont Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und gesunde Fette, einschließlich tierischer Quellen wie Fleisch und Milchprodukte, während es gesättigtes Fett auf 10 % der täglichen Kalorien begrenzt. The 10-page document, a significant simplification from previous versions, emphasizes whole grains, fruits, vegetables, and healthy fats, including animal-based sources like meat and dairy, while limiting saturated fat to 10% of daily calories. Es rät 1,2 bis 1,6 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht und verhindert nicht-nährstoffhaltige Süßstoffe. It advises 1.2 to 1.6 grams of protein per kilogram of body weight and discourages non-nutritive sweeteners. Die Richtlinien, die ohne Eingabe von einem wissenschaftlichen Gremium, das Beweise für ultraverarbeitete Lebensmittel zu unsicher gefunden, wird Bundesprogramme wie das National School Lunch Program beeinflussen, obwohl die Umsetzung kann Jahre dauern. The guidelines, issued without input from a scientific panel that found evidence on ultraprocessed foods too uncertain, will influence federal programs like the National School Lunch Program, though implementation may take years.