Eine britische Umfrage zeigt eine starke öffentliche Unterstützung für das Verbot von ultraverarbeiteten Lebensmitteln aufgrund gesundheitlicher Bedenken. A UK survey reveals strong public support for banning ultra-processed foods due to health concerns.

Eine Umfrage im Vereinigten Königreich unter 2.000 Erwachsenen ergab, dass 39 % ein Verbot von ultraverarbeiteten Lebensmitteln (UPFs) unterstützen, während 66 % eine schlechtere Gesundheit für zukünftige Generationen befürchten. A UK survey of 2,000 adults found 39% support banning ultra-processed foods (UPFs), with 66% fearing worse health for future generations. Zwei Drittel sind besorgt über die Auswirkungen der UPF auf die öffentliche Gesundheit und 77 % der Warnschilder zurück. Two-thirds are concerned about UPFs' public health impact, and 77% back warning labels. Über drei Viertel wollen, dass Schulen über UPF-Risiken und Hausmannskost unterrichten. Over three-quarters want schools to teach about UPF risks and home cooking. Trotz wachsendem Bewusstsein können 24 % UPFs nicht identifizieren, und Hürden beim Kochen von Grund auf sind Zeit (44 %), Kosten (19 %) und Komplexität (16 %). Despite growing awareness, 24% can't identify UPFs, and barriers to cooking from scratch include time (44%), cost (19%), and complexity (16%). Einunddreißig Prozent kochen jetzt mehr von Grund auf, angetrieben von Gesundheit, Kosten und Vermeidung von UPFs. Thirty-one percent now cook more from scratch, driven by health, cost, and avoiding UPFs. UPFs, die mit Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und Krebs in Verbindung stehen, machen 50 % der Diäten in Großbritannien und den USA aus, verglichen mit weniger als 25 % in Ländern wie Italien und Griechenland. UPFs, linked to obesity, heart disease, and cancer, make up 50% of diets in the UK and US, compared to under 25% in countries like Italy and Greece. Die Umfrage wurde von Mortar Research für Lakeland im Januar 2026 durchgeführt. The survey was conducted by Mortar Research for Lakeland in January 2026.