Schneiden ultraprocessed Lebensmittel bis unter 15% der Kalorien verbessert die Stoffwechselgesundheit bei älteren Erwachsenen, auch ohne absichtliche Gewichtsabnahme. Cutting ultraprocessed foods to under 15% of calories improved metabolic health in older adults, even without intentional weight loss.

Eine neue Studie stellt fest, dass ältere Erwachsene die Stoffwechselgesundheit erheblich verbessern können, indem sie ultraverarbeitete Lebensmittel auf weniger als 15% der täglichen Kalorien, auch ohne Kalorienbeschränkung oder Gewichtsverlust schneiden. A new study finds that older adults can significantly improve metabolic health by cutting ultraprocessed foods to less than 15% of daily calories, even without calorie restriction or weight loss. In einer Studie mit 43 Erwachsenen im Alter von 65 Jahren und älter führte sowohl eine magere Fleisch-basierte als auch vegetarische Ernährung zu einer besseren Insulinempfindlichkeit, gesünderem Cholesterin, verminderter Entzündung und niedrigerem Bauchfett über einen Zeitraum von acht Wochen. In a trial of 43 adults aged 65 and older, both a lean meat-based and vegetarian diet led to better insulin sensitivity, healthier cholesterol, reduced inflammation, and lower abdominal fat over eight-week periods. Die Teilnehmer aßen natürlich weniger Kalorien und Gewicht verloren, während die folgenden Mahlzeiten mit den föderalen Diät-Richtlinien abgestimmt. Participants naturally ate fewer calories and lost weight while following meals aligned with federal dietary guidelines. Die Ergebnisse, die ersten, die solche Vorteile von realistischen diätetischen Veränderungen außerhalb eines Labors zeigen, unterstützen die neue Ernährungsleitlinien von 2025 bis 2030, um ultraverarbeitete Lebensmittel, die typischerweise über die Hälfte der amerikanischen Diäten ausmachen, zu begrenzen. The results, the first to show such benefits from realistic dietary changes outside a lab, support the new 2025–2030 Dietary Guidelines’ recommendation to limit ultraprocessed foods, which typically make up over half of American diets. Die Studie bewertete zwar nicht die Langzeitprävention von Krankheiten, hebt aber eine vielversprechende Strategie für ein gesünderes Altern hervor. While the study did not assess long-term disease prevention, it highlights a promising strategy for healthier aging. Größere, längerfristige Forschung ist erforderlich. Larger, longer-term research is needed.