China formalisierte 2025 den "Lebensmittelmakler" als Beruf, der die Markttransparenz und den ländlichen Handel förderte. China formalized "livestock broker" as a profession in 2025, boosting market transparency and rural trade.

Im Juli 2025 erkannte China offiziell den "Lebensmittelmakler" als formellen Beruf an und markierte einen Wechsel von ihrem früheren informellen Status als "Rinder- und Schafs-Zwischenhändler". In July 2025, China officially recognized "livestock broker" as a formal profession, marking a shift from their previous informal status as "cattle and sheep middlemen." Auf dem historischen Markt Xinjiang, Huanggong Bazaar im Kreis Yining, verbinden Broker wie Ma Jun Hirten mit Käufern in ganz China, bewerten Tiere und erleichtern schnelle, transparente Deals durch Hand-Slapping-Verhandlungen. At Xinjiang’s Huanggong Bazaar, a historic market in Yining County, brokers like Ma Jun connect herders with buyers across China, assessing animals and facilitating rapid, transparent deals through hand-slapping bargaining. Der Basar, der an drei Tagen in der Woche arbeitet, verarbeitet bis zu 25.000 Tiere wöchentlich mit einem durchschnittlichen Umsatz von 200 Millionen Yuan, was als Schlüsselpreisindikator für Xinjiangs Viehhandel dient. The bazaar, operating three days a week, handles up to 25,000 animals weekly with an average turnover of 200 million yuan, serving as a key price indicator for Xinjiang’s livestock trade. Broker verwalten Logistik, Zahlungsverzögerungen und vertrauensbasierte Beziehungen und spielen eine entscheidende Rolle bei der Verknüpfung von ländlichen Herden mit breiteren Märkten. Brokers manage logistics, delayed payments, and trust-based relationships, playing a vital role in linking rural herders to broader markets.