Die neuen Ernährungsrichtlinien von RFK Jr., die rotes Fleisch und Milch bevorzugen, stellen Rückschläge für die Gesundheit und die Umwelt dar. RFK Jr.'s new dietary guidelines, favoring red meat and dairy, face backlash for harming health and the environment.

Robert F. Kennedy Jr.s neu erschienene Diät-Leitlinien für Amerikaner haben Kritik von Gesundheits- und Umweltexperten gezogen, die sagen, dass die Empfehlungen die öffentliche Gesundheit und den Planeten schädigen könnten. Robert F. Kennedy Jr.'s newly released Dietary Guidelines for Americans have drawn criticism from health and environmental experts, who say the recommendations could harm public health and the planet. Die Leitlinien fördern einen höheren Verzehr von rotem Fleisch und Milchprodukten und setzen sie über pflanzliche Proteine in einer überarbeiteten Lebensmittelpyramide, obwohl wissenschaftlicher Konsens eine hohe gesättigte Fettaufnahme mit Herzerkrankungen verbindet. The guidelines promote higher consumption of red meat and dairy, placing them above plant-based proteins in a revised food pyramid, despite scientific consensus linking high saturated fat intake to heart disease. Während der Text empfiehlt, verarbeitete Lebensmittel und zugesetzte Zucker zu reduzieren, widerspricht die visuelle Darstellung diesem, indem sie fettreiche tierische Produkte erhöht. While the text advises reducing processed foods and added sugars, the visual representation contradicts this by elevating high-fat animal products. Die Leitlinien sind auch drastisch verdichtet – nur 10 Seiten – und sorgen sich um Klarheit und Kohärenz. The guidelines are also drastically condensed—just 10 pages—raising concerns about clarity and consistency. Experten warnen davor, dass der erhöhte Fleischkonsum den Klimawandel durch höhere Treibhausgasemissionen, Entwaldung und Wassernutzung verschlimmern würde. Experts warn increased meat consumption would worsen climate change through higher greenhouse gas emissions, deforestation, and water use. Da die Amerikaner bereits mehr Protein konsumieren als empfohlen, sagen Kritiker, dass die Verschiebung die Gefahr einer Verschlimmerung der chronischen Krankheit und der Umweltdegradation birgt. With Americans already consuming more protein than recommended, critics say the shift risks exacerbating chronic disease and environmental degradation.