Louisiana-Krebse sind kleiner und teurer in dieser Saison aufgrund von Arbeitskräftemangel und schlechtem Wetter, aber die Versorgung sollte sich bis zum frühen Mardi Gras erholen. Louisiana crawfish are smaller and pricier this season due to labor shortages and poor weather, but supply should recover by early Mardi Gras.

Louisiana-Flusskrebse sind in dieser Saison kleiner und teurer, da sich die Ernte verzögert haben, verursacht durch Arbeitskräftemangel durch die Bundesstilllegung im letzten Jahr und unzureichende Herbstregen, die das Aufkommen verlangsamten. Louisiana crawfish are smaller and more expensive this season due to delayed harvests caused by labor shortages from last year’s federal shutdown and insufficient fall rains that slowed emergence. Kalte Temperaturen haben Aktivität und Wachstum weiter reduziert. Cold temperatures have further reduced activity and growth. Experten sagen eine Erholung voraus, da sich das Wetter erwärmt, wobei Mardi Gras trotz des frühen Urlaubs eine ausreichende Versorgung erwartet. Experts predict recovery as weather warms, with adequate supply expected by Mardi Gras despite the holiday’s early date.