WHO veröffentlicht erste globale Richtlinien für Schulmahlzeiten zur Bekämpfung von Fettleibigkeit und Diabetes im Kindesalter. WHO releases first global school meal guidelines to fight childhood obesity and diabetes.

Die Weltgesundheitsorganisation hat ihre ersten globalen Leitlinien für gesunde Schulmahlzeiten herausgegeben und die Länder aufgefordert, die Ernährung zu verbessern, indem sie Vollkornprodukte, Früchte, Nüsse und Hülsenfrüchte fördern und gleichzeitig Zucker, gesättigte Fette und Natrium begrenzen. The World Health Organization has issued its first global guidelines for healthy school meals, urging countries to improve nutrition by promoting whole grains, fruits, nuts, and pulses while limiting sugars, saturated fats, and sodium. Die Empfehlungen betonen die Verwendung von Verhaltens-Strategien wie Ändern der Lebensmittelplatzierung und Portionsgrößen, um gesündere Entscheidungen zu fördern. The recommendations emphasize using behavioral strategies like altering food placement and portion sizes to encourage healthier choices. Da die Adipositas im Kindesalter inzwischen weltweit überwiegt und Diabetes über 800 Millionen Menschen betrifft, betont die WHO, dass sich das Umfeld für Schulnahrung wesentlich auf die lebenslange Gesundheit auswirkt. With childhood obesity now surpassing underweight conditions globally and diabetes affecting over 800 million people, WHO stresses that school food environments significantly impact lifelong health. Obwohl 104 Länder eine schulische Lebensmittelpolitik verfolgen, beschränken nur 48 die Vermarktung ungesunder Lebensmittel auf Kinder. Although 104 countries have school food policies, only 48 restrict marketing unhealthy foods to children. Die WHO wird technische Unterstützung leisten und die internationale Zusammenarbeit fördern, um Nationen bei der Umsetzung der Standards und der Bekämpfung von ernährungsbedingten Krankheiten zu helfen. WHO will provide technical support and foster international collaboration to help nations implement the standards and combat diet-related diseases.