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Ein vorübergehender natriumarmer Salzmangel in Kanada sorgt für Bedenken, gefährdet aber nicht die allgemeine Lebensmittelsicherheit oder -versorgung.
Ein Mangel an natriumarmen Salzprodukten hat bei Verbrauchern und Angehörigen der Gesundheitsberufe Besorgnis ausgelöst, insbesondere bei denen, die aus medizinischen Gründen Salzalternativen benötigen, aber Beamte bestätigen die gesamte Salzversorgung in Kanada bleibt stabil und sicher.
Zwar sind aufgrund der Probleme der Lieferkette und der steigenden Nachfrage temporäre Ausfälle aufgetreten, doch gibt es keinen weitverbreiteten Mangel, und es gibt noch regelmäßige Salz- und andere Ersatzstoffe.
Gesundheitsbehörden raten von Panikkäufen ab und betonen keine unmittelbaren Gesundheitsrisiken, da Bundesbehörden die Situation weiterhin überwachen und sicherstellen, dass die Standards der Lebensmittelsicherheit eingehalten werden.
A temporary low-sodium salt shortage in Canada causes concern but doesn't threaten overall food safety or supply.