Michelin-trained Chef Ikuo Kobayashi eröffnet High-End-Omakase-Restaurant +81 Sushi Kappo in Brisbane nach Visaverzögerungen, Preis von $450 pro Person. Michelin-trained chef Ikuo Kobayashi opens high-end omakase restaurant +81 Sushi Kappo in Brisbane after visa delays, priced at $450 per person.

+81 Sushi Kappo, ein 12-Sitzer-Omakase-Restaurant unter der Leitung von Michelin-trained Chef Ikuo Kobayashi, hat in Brisbanes West End eröffnet und markiert eine High-End-Ergänzung der Stadt-Essszene. +81 Sushi Kappo, a 12-seat omakase restaurant led by Michelin-trained chef Ikuo Kobayashi, has opened in Brisbane’s West End, marking a high-end addition to the city’s dining scene. Das Restaurant, Teil eines breiter angelegten Gastfreundschaft-Projekts der Kamori Kanko Corporation, bietet Sushi im Edomae-Stil mit innovativen Akzenten wie Spirulina-infundierter Reis und kein Mirin. The restaurant, part of a broader hospitality project by the Kamori Kanko Corporation, features Edomae-style sushi with innovative touches like spirulina-infused rice and no mirin. Preis von $450 pro Person, bietet es zwei abendliche Sitzgelegenheiten in einem intimen, nachdenklich gestalteten Raum. Priced at $450 per person, it offers two nightly seatings in an intimate, thoughtfully designed space. Die Eröffnung folgt Verzögerungen, um das Kobayashi-Visum zu sichern, und unterstreicht das langfristige Engagement der Familie für Brisbane, einschließlich des Besitzes des Lone Pine Koala Sanctuary seit 1988. The opening follows delays to secure Kobayashi’s visa and underscores the family’s long-term commitment to Brisbane, including their ownership of the Lone Pine Koala Sanctuary since 1988.