Restaurateure hinter Glo Noodle House eröffnen Odd Rabbit, einen neuen Sushi-Spot in Boulder, der einen Wechsel zur japanischen Küche markiert. Restaurateurs behind Glo Noodle House are opening Odd Rabbit, a new sushi spot in Boulder, marking a shift to Japanese cuisine.

Denver-Gastronomen, die für Glo Noodle House bekannt sind, eröffnen ein neues Sushi-Restaurant namens Odd Rabbit in Boulder und erweitern ihre kulinarische Präsenz in der Region. Denver-based restaurateurs known for Glo Noodle House are set to open a new sushi restaurant called Odd Rabbit in Boulder, expanding their culinary presence in the region. Die Ankündigung markiert einen Wechsel in Richtung japanischer Küche für das Team, das sich zuvor auf asiatisch inspirierte Nudelgerichte konzentrierte. The announcement marks a shift toward Japanese cuisine for the team, who previously focused on Asian-inspired noodle dishes. Der neue Standort soll eine moderne Aufnahme auf Sushi mit einem lokal bezogenen Menü bringen, obwohl spezifische Eröffnungsdetails unangekündigt bleiben. The new location is expected to bring a modern take on sushi with a locally sourced menu, though specific opening details remain unannounced.