Die FDA hat im Februar 2026 ein neues Datentool für die Lebensmittelsicherheit eingeführt, um Transparenz zu fördern und Veränderungen in der Lebensmittelindustrie durch GLP-1-Medikamente voranzutreiben. The FDA launched a new food safety data tool in Feb 2026, aiding transparency and driving food industry changes due to GLP-1 drugs.

Die FDA hat im Februar 2026 das Web-Tool TDSi ins Leben gerufen, das einen erweiterten Zugang zu jahrzehntelangen Daten zur Lebensmittelsicherheit über Nährstoffe und Schadstoffe bietet, was Transparenz und Entscheidungsfindung unterstützt. The FDA launched the TDSi web tool in February 2026, offering expanded access to decades of food safety data on nutrients and contaminants, aiding transparency and decision-making. Es wurde bereits verwendet, um Floridas Ansprüche über Arsen in Süßigkeiten zu bestreiten, mit Branchengruppen, die genauere Risikobewertungen zitiert. It has already been used to dispute Florida’s claims about arsenic in candy, with industry groups citing more accurate risk assessments. Inzwischen treibt GLP-1-Gewichtsverlust-Medikamente große Veränderungen in den Lebensmittel- und Getränkemärkten an, was zu Neuformulierungen und neuen Produktstrategien mit Fokus auf niedrigeren Zucker und Kalorien führt. Meanwhile, GLP-1 weight-loss drugs are driving major shifts in food and beverage markets, prompting reformulations and new product strategies focused on lower sugar and calories. Diese Veränderungen beschleunigen die Innovation in funktionalen und sauberen Lebensmitteln. These changes are accelerating innovation in functional and clean-label foods. Future Food-Tech San Francisco, die für März 2026 geplant ist, wird diese Trends untersuchen und dabei auf Fortschritte in den Bereichen Fermentation, KI und nachhaltige Lebensmittelsysteme hinweisen. Future Food-Tech San Francisco, scheduled for March 2026, will explore these trends, highlighting advances in fermentation, AI, and sustainable food systems.