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flag Das tägliche Essen von 4 tbsp extra-virgin Olivenöl kann das Herzrisiko bei Menschen mit hohem Risiko um 30% reduzieren, nach einer Studie von 2018.

flag Der Verzehr von mindestens vier Esslöffel extra nativem Olivenöl pro Tag im Rahmen einer mediterranen Ernährung kann Herzinfarkt, Schlaganfall und Herz-Kreislauf-Tod-Risiko um 30% bei hochrisikoreichen Personen reduzieren, so eine spanische Studie aus dem Jahr 2018. flag Die Forschung verbindet regelmäßige Olivenöl-Nutzung, um den Blutdruck zu senken, verbessert Cholesterin, verminderte Entzündungen und ein 28% geringeres Demenz-bedingtes Todesrisiko. flag Experten empfehlen, gesättigte Fette durch Olivenöl zu ersetzen, und bevorzugen extra-virgin für seine höheren Antioxidantien, und schlagen vor, ein bis vier Esslöffel pro Tag für gesundheitliche Vorteile trotz seines Kaloriengehalts.

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