CSIR-NIIST überträgt am 18. Februar 10 Gesundheits- und Nachhaltigkeitstechnologien an Industriepartner, darunter Designerreis, Kaktusleder und Natriumsalz. CSIR-NIIST to transfer 10 health and sustainability technologies to industry partners on Feb. 18, including designer rice, cactus leather, and low-sodium salt.

CSIR-NIIST wird während einer Veranstaltung vom 18. Februar in Neu-Delhi mehrere Technologien zu Industriepartnern übertragen, darunter ein niedrigglykämischer, protein- und mikronährstoffreicher "Designer-Reis" zur Bekämpfung von Mangelernährung und Diabetes, der von Tata Consumer Products und SS Soul Foods vermarktet werden soll. CSIR-NIIST will transfer multiple technologies to industry partners during a Feb. 18 event in New Delhi, including a low-glycemic, protein- and micronutrient-rich "designer rice" to combat malnutrition and diabetes, to be commercialized by Tata Consumer Products and SS Soul Foods. Weitere Innovationen sind Kaktusleder auf pflanzlicher Basis, ein stabiles Kaffeekrema-Verfahren, biobasierte Beschichtungen, osmotische Dehydrierung für Fruchtbisse, ein kochfertiger Gemüsemix mit RAD-Technologie, ein Mikrobiomkompostierungssystem und ein natriumarmes Salz mit 86 % weniger Natrium. Other innovations include plant-based cactus leather, a stable coffee crema process, bio-based coatings, osmotic dehydration for fruit bites, a ready-to-cook vegetable mix using RADD technology, a microbiome composting system, and a low-sodium salt with 86% less sodium. Die Veranstaltung zeigt, dass CSIR-NIISTs die öffentliche Forschung in marktreife Lösungen für Ernährung, Nachhaltigkeit und Gesundheit verwandeln. The event highlights CSIR-NIIST’s push to turn public research into market-ready solutions for nutrition, sustainability, and health.