Guy Grossi schließt Brisbanes Settimo Restaurant nach Vertragsende, ersetzt es durch ein neues Konzept. Guy Grossi closes Brisbane’s Settimo restaurant after contract ended, replacing it with a new concept.

Guy Grossi schließt Settimo, sein von Amalfi Coast inspiriertes Restaurant im Westin Brisbane, mit seinem letzten Service am Samstag. Guy Grossi is closing Settimo, his Amalfi Coast-inspired restaurant at The Westin Brisbane, with its final service on Saturday. Der seit 2023 geöffnete Speiseraum mit 150 Sitzplätzen wird durch ein neues Konzept ersetzt, das von Chefkoch Massimo Speroni geleitet wird, nachdem der Vertrag von Grossi-s im Februar beendet wurde. The 150-seat dining space, open since 2023, will be replaced by a new concept led by executive chef Massimo Speroni after Grossi’s contract ended in February. Die Westin Brisbane lobte den Einfluss des Restaurants auf die Szene der Stadt. The Westin Brisbane praised the restaurant’s impact on the city’s dining scene. Die Schließung folgt den früheren Vorwürfen sexueller Belästigung gegen Grossi, die er teilweise mit einer öffentlichen Entschuldigung und Leugnung der meisten Behauptungen ansprach. The closure follows past allegations of sexual harassment against Grossi, which he partially addressed with a public apology and denial of most claims. Settimo schliesst Garum im Westin Perth als einziges noch verbliebenes Restaurant unter der Leitung von Grossi. Settimo’s closing leaves Garum at The Westin Perth as the only remaining restaurant under Grossi’s management.