Neuseeland ruft Zaroa NZ-Salami wegen unsicheren Heilens zurück, keine Krankheiten wurden gemeldet. New Zealand recalls Zaroa NZ salami due to unsafe curing, no illnesses reported.

Neuseeland Food Safety erinnert an alle Chargen von drei Salami-Produkten von Zaroa NZ aufgrund unzureichender Sicherheitskontrollen während der Produktion, da es dem Härtungsprozess an Hochtemperatur-Koch mangelt, um schädliche Bakterien wie Salmonellen und E. coli zu töten. New Zealand Food Safety is recalling all batches of three salami products from Zaroa NZ due to inadequate safety controls during production, as the curing process lacks high-temperature cooking to kill harmful bacteria like Salmonella and E. coli. Die betroffenen Produkte – Delicaté Salami Pohutukawa Smoked Black Angus Beef (80g), Pure Black Salami und ein anderes nicht spezifiziertes Produkt – wurden nur in ausgewählten Auckland und Waipara Einzelhandelsgeschäften und Bauern verkauft, nicht Supermärkte, und wurden ohne Export aus den Regalen entfernt. The affected items—Delicaté Salami Pohutukawa Smoked Black Angus Beef (80g), Pure Black Salami, and another unspecified product—were sold only in select Auckland and Waipara retail stores and farmers’ markets, not supermarkets, and have been removed from shelves without export. Es wurden keine Krankheiten gemeldet. No illnesses have been reported. Den Verbrauchern wird empfohlen, die Salami nicht mehr zu essen, sie gegen Erstattung zurückzugeben oder sicher zu entsorgen. Consumers are advised to stop eating the salami, return it for a refund, or dispose of it safely. Neuseeland Food Safety arbeitet mit Zaroa NZ zusammen, um die Sicherheitsmaßnahmen zu verbessern, und fordert die Öffentlichkeit nachdrücklich auf, informiert zu bleiben, indem sie Alarme abonniert. New Zealand Food Safety is working with Zaroa NZ to improve safety measures and urges the public to stay informed by subscribing to recall alerts.