Fünf neue Restaurants eröffneten im Januar 2026 in Maine, revitalisieren Leerräume und die Stärkung der state-s Winter-Food-Szene. Five new restaurants opened in Maine in January 2026, revitalizing vacant spaces and boosting the state’s winter food scene.

Im Januar 2026 eröffneten fünf neue Restaurants in Maine, darunter Baked on Maine in Portland, das den ehemaligen Platz Great Impasta übernahm, und Bombay Bistro, das in der langjährigen leerstehenden Location Frog & Turtle Gastropub startete und indische Küche anbot. In January 2026, five new restaurants opened across Maine, including Baked on Maine in Portland, which took over the former Great Impasta space, and Bombay Bistro, which launched in the longtime vacant Frog & Turtle gastropub location, offering Indian cuisine. Die Eröffnungen spiegeln einen Trend der Revitalisierung leerer Gewerbeflächen und der Stärkung der staatlichen Lebensmittelszene im Winter wider. The openings reflect a trend of revitalizing vacant commercial spaces and boosting the state’s food scene during winter.