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Eine Studie aus dem Vereinigten Königreich zeigt, dass die meisten Erwachsenen zu wenig Ballaststoffe konsumieren, wobei viele von Quellen oder gesundheitlichen Auswirkungen nicht wissen.
Eine neue britische Studie mit 2.000 Erwachsenen findet, dass jeder Fünfte die empfohlene 30g tägliche Faseraufnahme nicht erreicht, wobei die Richtlinie fast halb unwissend ist.
Viele erkennen häufige Faserquellen wie Avocados, Himbeeren, Süßkartoffeln oder dunkle Schokolade nicht.
Über zwei Drittel der Patienten verbinden nicht Symptome wie Müdigkeit, Hirnnebel, Stimmungsschwankungen und Hunger zu niedrigen Fasern.
Experten betonen die Rolle von Ballaststoffen für die Verdauung, Energie und Blutzucker und empfehlen einfache Austauschmöglichkeiten wie die Auswahl von Süßkartoffelfritten (4,1 g pro 100 g) für eine bessere Aufnahme.
Trotz wachsender Ernährungsbewusstsein, nur 11% essen fünf tägliche Früchte und Gemüse Portionen.
A UK study reveals most adults consume too little fibre, with many unaware of sources or health impacts.