Melbournes 2026 Gastronomie-Szene glänzt mit neuen Restaurants, Bars und aktualisierten Veranstaltungsorten, wobei verschiedene globale Aromen und erschwingliche Optionen hervorzuheben sind. Melbourne’s 2026 dining scene shines with new restaurants, bars, and refreshed venues, highlighting diverse global flavors and affordable options.

Im März 2026 bietet Melbournes gastronomische Szene neue Highlights, darunter Sangaweech, eine späte Nacht-Panini-Bar an der Lygon Street, und The Lodge, ein feines Restaurant, das sich einen Hut für seine raffinierte Speisekarte und elegante Brioche verdient hat. In March 2026, Melbourne’s dining scene features new highlights including Sangaweech, a late-night panini bar on Lygon Street, and The Lodge, a fine dining restaurant that earned a hat for its refined menu and elegant brioche. In Pentridge eröffnete Koi Toy als ein traditionsreiches, modernes asiatisches Restaurant, während Kampot Kitchen Num Pang, Kambodschas Version des Banh mi, einführte. At Pentridge, Koi Toy opened as a rule-breaking modern Asian restaurant, while Kampot Kitchen introduced num pang, Cambodia’s version of the banh mi. Sama, ein Ort im Nahen Osten in einem historischen Pub, und Tavola, ein elegantes italienisches Restaurant, erregte ebenfalls Aufmerksamkeit. Sama, a Middle Eastern spot in a historic pub, and Tavola, a sleek Italian restaurant, also drew attention. Das Fitzroy Pinnacle Hotel wurde mit einem erneuerten Konzept wiedereröffnet, und Orson, ein Diner in einem umfunktionierten Theater, blieb beliebt. The Fitzroy Pinnacle Hotel reopened with a refreshed concept, and Orson, a diner in a repurposed theatre, remained popular. Erschwingliche Optionen wie $20 Pub-Mahlzeiten und koreanische Lunchboxen blieben in Nachfrage, neben acht neuen Bars, einschließlich geheimen Dach-und Bahnhof Veranstaltungsorte. Affordable options like $20 pub meals and Korean lunchboxes stayed in demand, alongside eight new bars, including secret rooftop and train station venues.